العودة   منتدى الحمية للجميع > التغذية التخصصية > الغذاء والدواء

رد
 
أدوات الموضوع أنماط العرض
  #1  
قديم 09-19-2007, 09:38 PM
REEDAH REEDAH غير متواجد حالياً
أخصائية تغذية ـ مشرفة التغذية والمرض
 
تاريخ الانضمام: Mar 2007
محل السكن: Saudi Arabia
المشاركات: 1,141
Wink التداخل بين الغذاء و الدواء - الجزء الول


تفاعال الدواء مع الغذاء:
إن تفاعل الدواء مع الغذاء يحدث عندما يؤثّر الغذاء على كمية و محتويات الدواء المعطى للمريض و يمكن أن تكون هذه الأدوية مأخوذة بوصفة طبية أو بدونها لذلك فالدواء لا يعمل كما يجب فلا يجد المريض فائدة منه.


1. تأثير الغذاء ( العناصر الغذائية ) على الدواء:
و يؤثّر الغذاء على فاعلية الدواء بأكثر من طريقة هي:

1. التأثير على معدلات امتصاص الدواء- بعض الأدوية تقل فعالية امتصاصها بسبب ارتفاع نسبة الصوديوم في الدم، كما عند الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم و يستخدمون أدوية مخفّضة للضغط، و نجد العكس تمامً أن هنالك أدوية أخرى تزيد فعاليتها مع زيادة الصوديوم في الدم، و هذه نجدها في مركبات الكورتيزون و مشتقاته.
لذا ينصح مرضى ارتفاع ضغط الدم أو القلب بتقليل نسبة الملح في الطعام، و من كل الأطعمة المضاف إليها الملح كالاسماك او المكسرات المملّحة، المخلالات، المشروبات الغازية، المعلّبات، و كذلك بعض الأدوية المضادة للحموضة. كما يجب التنبّه لمركبات أحادي جلوتاميت الصوديوم و التي تدخل في الأطعمة الصينية و بعض الأطعمة المعلّبة أو الخضروات المجمّدة.

- كما أن هناك بعض المضادات الحيوية تتفاعل مع الكالسيوم و هذا يعمل على تقليل امتصاص المضاد في الجهاز الهضمي، و هذا يؤدّي إلى انخفاض فعالية الدواء في قدرته على مقاومة البكتيريا، كما يحدث هذا التأثير أيضاً مع الأدوية التي تحتوي على حديد و مغنيسيوم و زنك حيث تقل فعاليتها مع تناول مصادر الكالسيوم و التي أكثر ما نجدها في الالبان و منتجاتها.
- إن الأطعمة الغنيّة بفيتامين (ك) تقلل من فعالية الأدوية المضادة للتجلّط و التي أكثر ما تصيب القلب، المخ و الرئة، و كما هو معروف أن المصابين بالجلطة يتناولون أدوية تعمل على سيولة الدم لتمد العضو بكمية كافية و جيدة من الدم.
لذا نؤكد على المصابين بالامتناع عن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين (ك) مثل: الكبدة- السبانخ- الملفوف- البروكلي- الجرجير.

- ينصح بتناول الأقراص أو الكبسولات مع الماء، و الابتعاد عن تناولها مع عصير الجريب فروت تحديداً بالرغم من احتواء هذه الفاكهة على مواد غذائية مفيدة و صحية و تعتبر مضادة للأكسدة، و لكن أثبتت العديد من الدراسات أن تناول الأقراص مع عصير الجريب فروت يضعف أنزيمات الكبد و بالتالي تقل فعالية الدواء و البعض الآخر تعمل على زيادة تركيز الدواء في الدم أكثر من الحاجة المطلوبة مما قد يؤدّي إلى أضرار صحية.


. التأثير على معدلات إمتصاص العناصر الغذائية
و المقصود هنا هو التأثير السلبي للدواء على امتصاص العناصر الغذائية، و من أمثلتها:
- الأدوية المسهّلة : و التي تسبب سرعة مرور الطعام و فضلاته نحو الخارج مما يؤدي إلى ضياع جزء من العناصر الغذائية في البراز.
- بعض الأدوية المستخدمة لخفض الجلوكوز في الدم قد تسبب الإصابة ببعض أنواع الأنيميا و التي تنتج من سوء امتصاص فيتامين "ب12".
- أخذ جرعات عالية من فيتامين "ج" يساعد على هدم فيتامين"ب12" الموجود في الغذاء.
- استخدام الأدوية المضادة للتشنج يمكن أن تسبب انخفاض في مستوى الكالسيوم، تسبب الكساح لدى الأطفال، زيادة هشاشة العظام لدى البالغين، و ترفع من نسبة هدم فيتامين "ك".
- أخذ كمية كبيرة من الأسبرين قد يثبط من امتصاص فيتامين "ج".


3. التأثير على إخراج العناصر الغذائية- المدرات: نظراً لأن المدرات تعمل على تغيير الإفرازات الكلوية للصوديوم و البوتاسيوم، فقد يؤدي العلاج بهم إلى تطور في عدم الاتزان للأملاح. البعض الآخر من المدرات يمكن أن يتسبب في الحفاظ على الكالسيوم في الكلى، و بالتالي يؤدي إلى زيادة نسبة الكالسيوم في الدم.
- استعمال بعض ادوية الصرع لفترة طويلة قد يؤدي إلى نقصان فيتامين "أ" في الجسم و قد يكون المريض أيضاً حساسا لنقص فيتامين "د" و ذلك بسبب تكسر هذه الفيتامينات في الكبد.



تحياتي
ريدة الحبيب
رد باقتباس
  #2  
قديم 09-19-2007, 09:44 PM
صورة عضوية أحمد حلمي الشناوي
أحمد حلمي الشناوي أحمد حلمي الشناوي غير متواجد حالياً
أخصائي تغذية - مشرف دراسات وأبحاث
 
تاريخ الانضمام: Jul 2007
محل السكن: مصر
العمر: 40
المشاركات: 571
إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى أحمد حلمي الشناوي إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى أحمد حلمي الشناوي
افتراضي

تمام هايل
و عندى لكى هدية بمناسبة هذا الموضوع
كتاب Handbook of Food-Drug Interactions
__________________
أحمد حلمى الشناوى
أخصائى تغذية علاجية
مدير إدارة التغذية بمستشفى الكهرباء بالقاهرة
القاهرة - مصر
مدونة : التغذية العلاجية للجميع
مكتبة كتب التغذية ( متجددة دائماً )


يَا بَنِي آدَمَ خُذُواْ زِينَتَكُمْ عِندَ كُلِّ مَسْجِدٍ وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ

{الاعراف 31}


آخر تحرير بواسطة أحمد حلمي الشناوي : 09-19-2007 الساعة 10:03 PM
رد باقتباس
  #3  
قديم 09-23-2007, 01:59 AM
صورة عضوية عقيلة
عقيلة عقيلة غير متواجد حالياً
أخصائية تغذية ـ عضو مميز
 
تاريخ الانضمام: Mar 2007
محل السكن: ksa/qatif
المشاركات: 826
افتراضي

بارك الله فيك اختي الفاضلة ريدة...على هذه السلسلة الرائعة من هذا الموضوع الهام...

بوركت وسدد الله خطاك...ولاحرمنا من خير فضلك الوافر..
__________________
قال الله تعالى في محكم كتابه الكريم:( كلوا وأشربوا و لا تسرفوا)

قال الرسول الأعظم (صلى الله عليه وآله):( المعدة بيت الداء والحمية رأس كل دواء وأعط كل بدن ما عودته) مصدر الحديث:غوالي اللآلي: ج2 ص30 المسلك الرابع في أحاديث رواها الشيخ ح72

رد باقتباس
  #4  
قديم 12-23-2007, 11:03 PM
~عالي مستواها~ ~عالي مستواها~ غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Aug 2007
محل السكن: .. فــــي رجــــــا اللـي مـا تنـــــــ عيــنه ـــــــامـ 乂乂
المشاركات: 280
افتراضي

يسلموووووو
__________________
لااله الا الله محمد رسول الله

عندما تولد يا ابن ادم
يؤذن في اذنك من غير صلاة
وعندما تموت يصلى عليك من غير اذان
وكأن حياتك في الدنيا
ليست سوى الوقت الذي تقضيه بين الاذان والصلاة
فلا تقضيهما بما لاينفع
رد باقتباس
رد


مستخدمين موجودين حالياً يشاهدون الموضوع: 1 (0 أعضاء و1 ضيوف)
 
أدوات الموضوع
أنماط العرض

قواعد المشاركة
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is تعمل
رموز لغة HTML لا تعمل

الانتقال إلى

مواضيع مشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى ردود آخر مشاركة
مقالة عن تداخل الغذاء مع الدواء أحمد حلمي الشناوي الغذاء والدواء 2 12-23-2007 11:05 PM
التداخل بين الغذاء و الدواء - الجزء الثاني REEDAH الغذاء والدواء 2 12-23-2007 11:04 PM
التداخل بين الغذاء و الدواء- الجزء الثالث REEDAH الغذاء والدواء 1 12-23-2007 11:03 PM
تقرير سري لهيئة الغذاء و الدواء تكشف عن مكسرات مسرطنة في الرياض REEDAH الدراسات والابحاث والمقالات الغذائية 0 09-06-2007 01:56 PM
العلاقة القوية بين الغذاء والوقاية من السرطان Qais الدراسات والابحاث والمقالات الغذائية 1 03-28-2007 04:25 PM


جميع تواقيت المنتدى بتوقيت جرينتش +4. الوقت الآن 08:54 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.