العودة   منتدى الحمية للجميع > التغذية التخصصية > التغذية والمرض

رد
 
أدوات الموضوع أنماط العرض
  #1  
قديم 07-29-2007, 10:23 AM
صورة عضوية أحمد حلمي الشناوي
أحمد حلمي الشناوي أحمد حلمي الشناوي غير متواجد حالياً
أخصائي تغذية - مشرف دراسات وأبحاث
 
تاريخ الانضمام: Jul 2007
محل السكن: مصر
العمر: 41
المشاركات: 571
إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى أحمد حلمي الشناوي إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى أحمد حلمي الشناوي
افتراضي قرحة المعدة ...سلسلة العلاج الغذائى بالفايتو

المعدة مثل القولون من بين أكثر أعضاء الجهاز الهضمى تأثراً بأخطاء تناول الطعام ، مما يعرضها للإصابة بالأضرار ، و بخاصة القرحة ، فالطريقة الخاطئة لتناول الطعام ، تحدث إختلالاً فى حالة التوازن التى تتواجد طبيعيا فى المعدة ، و تحميها من التأثير الضار لحامض الهضم القوى ، و ما يحدثة من الإصابة بالقرحة ، و كذلك أيضاً النشاط المفاجئ لجرثومة المعدة التى قد تكون كامنة فى المعدة منتظرة للوقت الملائم لكى تبدأ فى الفتك بمعدة المريض .
قواعد التغذية الصحية المتكاملة لحماية المعدة من الإصابة بالقرحة و كذلك علاجها :
1- إنتظام مواعيد تناول الطعام ، مع توزيع الوجبات على على مدار اليوم ، بحيث يفضل تناول وجبة صغيرة كل 3 -4 ساعات حتى لا تخلو المعدة من الطعام ، و هو ما يجنبها التأثير الضار لحامضها القوى .
2- حجم كل وجبة يكون صغيراً ، مع دعم إمتلاء المعدة بالطعام ، لأن كثرتة فيها يزيد من ألم و أضرار القرحة .
3- يجب أن يكون الطعام المتناول معتدلاً فى درجة حرارتة ، مع تفادى الطعام البارد جداً و الساخن جداً ،لأنة فى الحالتين يزيد من إلتهاب غشاء المعدة المخاطى .
4- تقليل تناول الأغذية الغنية بالبذور و القشور و الألياف .بالنسبة لقرحة الاثنا عشر, يوصى بتناول من 30-45 جرام فى اليوم من الألياف ليساعد على البطئ فى التفريغ المعدى gastric emptying delay
5- تناول الطعام ببطء ، مع تمام المضغ الجيد .
6- تعد درجة الحموضة للطعام قبل تناوله ph غير ذات قيمة علاجية إلا في وجود إصابة بالفم أو المعدة و تعتبر درجة الحموضة لمعظم الأطعمة أقل من درجة الحموضة للمعدة بما يعادل 1-3 درجة فهى تتراوح بين 2 كما هو الحال فى عصير الليمون و 8 كما هو فى بياض البيض, و عصير البرتقال و الجريب فروت حوالى 3.2 , 3.6 و المشروبات الغازية حوالى 2.8 , 3.5. فلذلك, فان هذه المشروبات لا تتسبب فى حدوث القرحة أو تكون السبب فى تأخير التئامها على الرغم من الألمdiscomfort الذى يعانيه بعض المرضى عند تناوله لهذه المشروبات و الذى يرجع الى حدوث حرقان فى فم المعدة heartburn.
7- الإبتعاد عن الشطة و الفلفل (التوابل الحريفة ) و المخللات .
8- الإبتعاد (التقليل )عن المنبهات مثل الشاى و القهوة و الكولا .
9- الإبتعاد عن التدخين .
10- عدم الإكثارمن شرب اللبن و الزبادى ، فاللبن يتعادل مع حامض المعدة بسرعة ، لانة يزيد من إفراز العصارات gastrin+ pepsin , لذلك يفضل تجنب الألبان ومنتجاتها. و الاعتقاد السابق بأن اللبن و الكريمة فى المراحل الأولى من علاج القرحة تعتبر مهمة لوقاية الغشاء المخاطي للمعدة لا يعتبر علاجي الآن.
11- تناول العرقسوس و ذلك لمحتواة من ال( فيتو فلافونويد ) و هو له تأثير مفيد ضد القرحة ، كما أنة يحافظ على سلامة الأغشية المخاطية للمعدة ، مع إضافة ملعقة كبيرة من السمسم !!! نعم السمسم ، على كوب العرقسوس للإستفادة من التداخلات المفيدة لمكوناتة السيستين و الجليسين و الميثيونين لتقليل تأثير العرقسوس على رفع ضغط الدم ، كما ينصح بتناول الموز و الجزر لإمداد الجسم بالبوتاسيوم الذى ينخفض مستواة بكثرة تناول العرقسوس
12- تناول العنب الأحمر الداكن و الأسود ، مع تناولهما بقشرتهما الملونة ، حيث أن بها مركب فيتو أنثوسيانين ، الذى له تأثيرات مضادة للقرحة
13- و فى النهاية إحرص دائماً على تناول الطعام فى جو من البهجة و الراحة و الهدوء ، و بعيداًً عن الإنفعالات النفسية الضارة ، و مظاهر القلق و الإضطراب


لاحظوا معى هنا تغير المفاهيم القديمة التى كانت دائماً ما توصى بتناول الأطعمة التى تقلل من حدوث الألم أو الأعراض الخاصة بالمرض ، و قس على ذلك كل الأمراض :
البول السكرى ...إبتعد عن النشويات و السكريات
الكبد ...إبتعد عن الدهون و قلل البروتين
تصلب الشرايين ...إبتعد عن الاطعمة المحتوية على الكوليسترول
و هكذا .......
الان أصبحت التغذية العلاجية ، تغذية علاجية فعلاً أى انها تساعد المريض على التماثل للشفاء بنصح المريض بتناول اغذية معينة قد تساعدة ( بجانب العلاج الطبى ) على الشفاء
و هذا ما تمثلة النقطة 11 و 12 فى العلاج الغذائى للقرحة .


موضوعاتى الخاصة بالفايتو:

الفايتو ..ثورة فى العلاج بالتغذية
إرتفاع ضغط الدم
الزنجبيل
النقرس
القرحة
التدخين
عصير للوقاية من الأمراض
__________________
أحمد حلمى الشناوى
أخصائى تغذية علاجية
مدير إدارة التغذية بمستشفى الكهرباء بالقاهرة
القاهرة - مصر
مدونة : التغذية العلاجية للجميع
مكتبة كتب التغذية ( متجددة دائماً )


يَا بَنِي آدَمَ خُذُواْ زِينَتَكُمْ عِندَ كُلِّ مَسْجِدٍ وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ

{الاعراف 31}


آخر تحرير بواسطة أحمد حلمي الشناوي : 05-26-2008 الساعة 11:51 PM
رد باقتباس
  #2  
قديم 11-16-2007, 01:09 PM
أم فهد أم فهد غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Jun 2007
العمر: 28
المشاركات: 134
افتراضي

بالفعل علم الغذاء والتغذية
علم واسع من المعرفة والمعلومات

لكن هل تلك النصائح تنطبق على المصابين بجرثومة المعدة؟
وفقك الله وشكرا لموضوعك القيم
رد باقتباس
  #3  
قديم 11-17-2007, 12:20 AM
صورة عضوية أحمد حلمي الشناوي
أحمد حلمي الشناوي أحمد حلمي الشناوي غير متواجد حالياً
أخصائي تغذية - مشرف دراسات وأبحاث
 
تاريخ الانضمام: Jul 2007
محل السكن: مصر
العمر: 41
المشاركات: 571
إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى أحمد حلمي الشناوي إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى أحمد حلمي الشناوي
افتراضي

اقتباس:
أرسل أصلا بواسطة أم فهد مشاهدة المشاركات
لكن هل تلك النصائح تنطبق على المصابين بجرثومة المعدة؟
لقد تمت الإجابة على ذلك فى موضوعك على هذا الرابط
__________________
أحمد حلمى الشناوى
أخصائى تغذية علاجية
مدير إدارة التغذية بمستشفى الكهرباء بالقاهرة
القاهرة - مصر
مدونة : التغذية العلاجية للجميع
مكتبة كتب التغذية ( متجددة دائماً )


يَا بَنِي آدَمَ خُذُواْ زِينَتَكُمْ عِندَ كُلِّ مَسْجِدٍ وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ

{الاعراف 31}

رد باقتباس
  #4  
قديم 11-17-2007, 04:41 AM
صورة عضوية hiba
hiba hiba غير متواجد حالياً
أخصائية تغذية -مشرفة الصناعات الغذائية
 
تاريخ الانضمام: Apr 2007
المشاركات: 998
افتراضي

اقتباس:
الان أصبحت التغذية العلاجية ، تغذية علاجية فعلاً أى انها تساعد المريض على التماثل للشفاء بنصح المريض بتناول اغذية معينة قد تساعدة ( بجانب العلاج الطبى ) على الشفاء
و هذا ما تمثلة النقطة 11 و 12 فى العلاج الغذائى للقرحة

استاذ احمد

في الغداء دواء ... ولكن سواء التغذية من افراط او تفريط ممكن ان تحوله الى داء لا دواء

منذو العصور القديمة والبشرية تتداوه بالغذاء ... ولكن مع التطور وتقدم ظهور الادوية الكيميائية

ولسهولة استخدامها الانسان فضلها على الاهتمام بالطعام الصحي ... ولكن هل يوجد دواء خالي من الاعراض الجانية ؟

لماذا نلجاء الى الادوية التي تكون مكلفة على الدولة قبل الفرد .. في حين ان اراضينا غنية بالعلاج

البحث عن الحلول السهلة .. والاكل بعشوائية ودون تركيز الى ماذا ندخل في اجسامنا هو مادفعنا بالابتعاد عن الغذاء الدواء

وهناا ... تعود الصحوة الى اهمية الغذا في العلاج فا كما نقول تجنب هذه الاصناف لانها تضر حاول ان تكثر من تلك لانها تساعدك

شكررا لك استاذنا ... وربي يعطيك العافيه
__________________
(( ليكن غذاؤك دواؤك ... وعالجوا كل مريض بنباتات أرضه فهي أجلب لشفائه ))
رد باقتباس
  #5  
قديم 12-24-2007, 12:21 AM
~عالي مستواها~ ~عالي مستواها~ غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Aug 2007
محل السكن: .. فــــي رجــــــا اللـي مـا تنـــــــ عيــنه ـــــــامـ 乂乂
المشاركات: 280
افتراضي

يعطيك العافيه
__________________
لااله الا الله محمد رسول الله

عندما تولد يا ابن ادم
يؤذن في اذنك من غير صلاة
وعندما تموت يصلى عليك من غير اذان
وكأن حياتك في الدنيا
ليست سوى الوقت الذي تقضيه بين الاذان والصلاة
فلا تقضيهما بما لاينفع
رد باقتباس
رد


مستخدمين موجودين حالياً يشاهدون الموضوع: 1 (0 أعضاء و1 ضيوف)
 
أدوات الموضوع
أنماط العرض

قواعد المشاركة
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is تعمل
رموز لغة HTML لا تعمل

الانتقال إلى

مواضيع مشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى ردود آخر مشاركة
الزنجبيل ...سلسلة العلاج الغذائى بالفايتو أحمد حلمي الشناوي الدراسات والابحاث والمقالات الغذائية 5 12-06-2009 12:04 AM
للمدخنين فقط ...سلسلة العلاج الغذائى بالفايتو أحمد حلمي الشناوي الدراسات والابحاث والمقالات الغذائية 3 02-04-2009 08:18 PM
إرتفاع ضغط الدم ...سلسلة العلاج الغذائى بالفايتو أحمد حلمي الشناوي ركن أمراض القلب 7 11-23-2008 11:48 AM
الجلطات ... سلسلة العلاج الغذائى بالفايتو أحمد حلمي الشناوي التغذية والمرض 3 12-24-2007 12:23 AM
النقرس ...سلسلة العلاج الغذائى بالفايتو أحمد حلمي الشناوي التغذية والمرض 6 12-24-2007 12:21 AM


جميع تواقيت المنتدى بتوقيت جرينتش +4. الوقت الآن 09:59 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.