المحليات الاصطناعية (بديل السكر) ماهو الافضل منها

[بو معاذ]

1- تروبيكانا ( سكر الذره )
2- كاندريل
3- سويتن لو
4- سبلندا Splenda


قرأت أن بعضها يحوي على مادة الاسبارتيم

وان هذه المادة مضرة وخطرة على المدى البعيد

وقيل ان ( سبلندا Splenda ) خالية من الاسبارتيم

ماهو الافضل منها؟

[فهووودي]

إن شاء الله يفيدونك الإخوان...

[سارة]

من رأيي الشخصي , لا اشجع على استخدام اي من المحليات الاصطناعية , بل افضل استخدام السكر الاسمر او الابيض لكن بإقل كمية ممكنة

[zainab]

أرسل أصلا بواسطة بو معاذ

1- تروبيكانا ( سكر الذره )
2- كاندريل
3- سويتن لو
4- سبلندا Splenda


قرأت أن بعضها يحوي على مادة الاسبارتيم

وان هذه المادة مضرة وخطرة على المدى البعيد

وقيل ان ( سبلندا Splenda ) خالية من الاسبارتيم

ماهو الافضل منها؟

أخي .. أبو معاذ

شكراً لـِ ثقتك وسؤالك ؛

مع أني أُفضل السكر البني ولكن إجابةً لـِ سؤالك

أثناء بحثي .. وجدت أن أفضل البدائل

سكر سبلندا في المركز الأول لـِ خلوه من الأسباريتم

وسكر تروبيكانا [ سكر الذرة ]

موفق لكل خير ؛

[بو معاذ]

لكم مني جزيل الشكر

[بو معاذ]

هل أفهم منكم أن السكر الأسمر أفضل بكثير من تلك المحليات لمن يقوم بالحمية

وماهي أفضل أنواعه؟

وماهي الكمية المنصوحة به؟



ولكم الشكر والإمتنان

[بو معاذ]

أضافة ( لماذا لا يوجد إيقونة لتعديل المشاركة )


وجدت هذه المعلومة ولا أعلم هل هي صحيحة أم لا


تقول أخصائية التغذية ريهام عبدالخالق



بالنسبة للسكر الاسمر او البني

فكثير من السيدات والفتيات
يعتبرن ان السكر البني عبارة عن سكر خام او به نسبة الياف عالية و سعرات حرارية اقل من السكر الابيض
ويمتثلون بذلك ان الارز البني اكثر فائدة من الارز الابيض

ولكن الامر يختلف تماماً بالسبة للسكر
فان السكر البني هو مثله كمثل السكر الابيض من حيث محتواه من السعرات الحرارية ولكن يرجع الاختلاف باللون الى انه مضاف اليه قليل من المولاس او العسل الاسود

لذا يجب عدم الافراط في تناوله


منقول من منتدى عالم حواء



========

فما رأيكم


ولكم فائق احترامي وشكري

[الملكه]

انا عن نفسي ما اايد الاضافات هذه بل استخدام السكر الابيض بحذر

[le diététicien zakaria]

لقد تغير الكثير في النظام الغذائي لمرضى السكري و أنا أتحدث عن تطور الحمية و أقول للجميع كل شيء مسموح ليس هناك من شيء ممنوع مع الشحنة الغليسيمية و بالتالي يجب على أخصائي التغذية أخذ دورة خاصة بهذا الموضوع ليتعلم حساب الشحنات الغليسيمة و بالتالي يمكنكم تناول كل شيء لكن حسبب عدد الشحنات التي يصفها لك أخصائي التغذية المؤهل لذلك ، لذلك يمكن لمريض السكر تناول 30 غرام من السكر في اليوم الواحد و دمتم سالمين.

[أبن الاحساء]

[CENTER]بسمه تعالى[/CENTER]
[SIZE="4"]بالنسبة للمجليات الصناعية.
أخواني اخواتي الكرام يفضل أن يتم أستخدام المواد التي تستخدم في الصناعات الغذائية مواد ذات مصادر طبيعية بالدرجة الاون لأنه تكون أأمن ( كالسكر البني أو المحروف ) لكن[/SIZE] هنالك بعض الحالات يتم فيها أستخدام إضافات صناعية وذلك عند صعوبة نوفر المصدر الطبيعي من حيث قلتها او أرتفاع تكلفته وغيرها ,,,,,, ولكن هنال شرط رئيسي وهي أن تستخدم كمية من هذه المحليات او الاضافات الصناعية بالحدود المسموحة حيث ان لكل مادة حد مسموع بستخدم في المنتج تحددها منظمة افاو أو المواصفات والمقاييس لكل بلد

وشكرا أن شاء الله حصلت الإفادة