التغذية العلاجية لأمراض القولون

[أحمد حلمي الشناوي]

تقـرح القولون
(Ulcerative Colitis)

هو مرض يصيب البالغين وخاصة الإناث وليس له سبب معروف ويعتقد أنه مرض مناعى، كما أنه يرتبط بالناحية النفسية للشخص.
الأعراض:
ارتفاع درجة الحرارة – دم بالبراز – إسهال – تورم – أنيميا – المريض يكون مصابا بسوء التغذية (توازن نيتروجينى سالب – قلة الفيتامينات – الجفاف – عدم التوازن بين الأملاح – أمراض الجلد) – كما يكون المريض عصبى وفاقد للشهية وفى ألم مستمر.
التوصيات:
- غذاء قليل الألياف مع التعزيز ببعض المكملات.
- بروتين عالى 125-150 جرام يوميا.
- الطاقة 3000 أو أكثر من السعرات.
- إعطاء المزيد من الفيتامينات والأملاح المعدنية خاصة فيتامين (ج، ك) ومجموعة فيتامينات ب المركبة.
- الدهون قليلة وعلى حسب تحمل المريض.
- منتجات الألبان ينصح بالتقليل منها لتفادى حدوث (عدم تحمل اللاكتوز) أو تستخدم المنتجات الخالية من اللاكتوز.
- قد تستخدم السوائل عن طريق الوريد لمعادلة نقص السوائل والأملاح المعدنية المفقودة نتيجة الإسهال.

مرض كرون
(Crohn's Disease)

هو عبارة عن التهاب القولون والأمعاء وهو منتشر أكثر فى المجتمعات الصناعية فى سن (60-55) سنة.
الأعراض:
- الام بالبطن – إسهال – تقلصات بالجزء السفلى من البطن – الدم فى البراز أقل مقارنة بتقرح القولون ولكن هناك زيادة فى إفراز المخاط – ارتفاع بسيط فى درجة الحرارة.
- سوء الامتصاص للبروتين – الدهون – الكربوهيدرات – الفيتامينات – الأملاح المعدنية وبالتالى هناك انخفاض فى الوزن.
- حصوات المرارة – الأطفال المصابون بهذا المرض تكون معدلات نموهم أقل.
التوصيات:
كتلك المذكورة بالنسبة لتقرح القولون.

الأمعاء المضطربة( IBS)
القولون العصبى

وهى من أكثر الأمراض المرتبطة بمشاكل الهضم التى تترد إلى الأطباء ويحدث عادة نتيجة عدم التنظيم الجيد لحركة الأمعاء مما يؤدى إلى حدوث اضطرابات فى حركة الأمعاء.
الأعراض:
الإسهال مع أو إمساك «غالباً بالتبادل»، الغليان، آلام البطن، الانتفاخ فقد الشهية، مخاط بالبراز، الصداع الشديد.
التوصيات:
1- الانتظام فى الأكل مع راحة كافية.
2- التبرز بانتظام وتجنب الإمساك وأخذ كمية من السوائل والألياف.
3- تناول الطعام المهروس أو الطرى وتأكد من كمية السوائل وتضاف الألياف تدريجياً.
4- التأكد من عدم وجود حساسية لنوع معين من الطعام مثل: (الجبن، القمح، الخميرة، البيض أو عدم تحمل الجلوتين).
5- ينصح المريض بتجنب الآتى:
- السكاكر الأحادية والأطعمة المسببة للغازات مثل: الفاصوليا، الفول، الكرنب، المكسرات، التين، فول الصويا.
- الدهون الحيوانية، الزبدة، المشروبات الغازية.
- القهوة، الأطعمة المقلية، الآيس كريم، الأطعمة السريعة.
- عصير البرتقال والجريب فروت، المعجنات، الأطعمة المصنعة، البذور الحريفة، السكر، اللبان بدون سكر.
- التدخين حيث تهيج غشاء المعدة والقولون.

__________
المراجع
المعهد القومى للتغذية - جمهورية مصر العربية
كتاب nutritional healing prescription

[hiba]

استاذ احمد

لك جزززيل الشكررر

ودمت لنا قلم ينبض بينا صفحااتنا

تحياتي لك

[a_ghozlan]

السلام عليكم

أريد أن أسألكم إن كان أيا منكم سمع عن نظام غذائي يعالج أمراض القولون وكرون ...الخ يُدعى SCDiet أي نظام غذائي محدد الكربوهيدرات، يبدو أن نتائجه مبهرة في أنحاء مختلفة في العالم. هل هناك من أطباء التغذية أو اطباء القولون في مصر من يعالج مرضاه باتباع هذا النظام؟

شكرا جزيلا اكم وجزاكم الله خيرا

[أحمد حلمي الشناوي]

نعم يا أخى هو نظام نافع
فكرة هذا النظام تعتمد على ان هناك مشكلة و هى أنة فى بعض الناس لا تستطيع الامعاء إفراز الإنزيمات اللازمة لهضم السكريات الثنائية و العديدة ، المشكلة تحدث بعد أن تبدأ البكتريا الموجودة فى القولون فى التغذى على هذة السكريات ، و هى وجبتها المفضلة ، و كنتيجة لهذا تنتج كميات كبيرة من الغازات و كذلك الأحماض ، و يزداد الضغط على الامعاء نتيجة لضغط الغازات ، و يعطى هذا إشارات خاطئة للمعدة ، مما يجعلها تفرز المزيد من حامض المعدة
و بالتالى يشعر الإنسان بالحموضه أيضاً بجانب الإنتفاخ و تصبح حياتة جحيماً .

و الحل هو الإعتماد على الكربوهيدرات البسيطة فقط الموجودة فى
الفاكهة ، الخضروات ، العسل
و يمنع السكر الأبيض و البنى ، و كذلك الدقيق ( الطحين و منتجاته )
و يتم إستبدال الخبز بالخبز المصنوع من انواع أخرى من الطحين مثل طحين المكسرات
و لكن لا يستطيع الكثير من المرضى الإلتزام بهذا النوع من الأنظمة الغذائية نظراً لصعوبتة

[a_ghozlan]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرا لك يا أخي على ملوماتك، وأنا أدري مدى صعوبة هذا النظام، ومع ذلك أنا على استعداد تام لاتباعه نظرا لما سمعت عنه من مردود سريع (أقصد نسبيا بالطبع)، إذ حدثت حالات شفاء بين مرضى الكرون في خلال عامين وبدون أن ينهكوا الجسم بالأدوية التي تهدم الجهاز المناعي والتي لها أضرار كثيرة.
لقد اشتريت الكتاب Breaking the Vicious Cycle وقرأته بعناية، وأحاول أن أتجنب الممنوعات وأتناول المسموحات، لكن هذا لا يعطيني نظاما غذائيا متوازنا. أرجو أن تفيدني إن كان هناك من يمكنه مساعدتي في وضع نظام غذائي جيد فأنا حتى الآن ما زلت أفقد وزني! حمدا لله على كل حال
وشكرا لك يا أخي الكريم

[العذبه]

بارك الله فيك اخووي ونفع بك

[a_ghozlan]

إخوتي في التشات ... لقد حاولت أن أتبع النظام المتخصص بالكربوهيدرات هذا، لكنني ما استطعت أن أكمل المسيرة ... حقا لقد كنت أشعر أن أعراضي أفضل حالا، لكنني ظللت أفقد وزني وازداد ضعفي وأصبحت لا أقوي على القيام بأي مجهود بالإضافة إلى دوار شديد مع بداية كل يوم ... لا أستطيع أن اظلم النظام، لأنني لم أستطع توفير كل ما يقترحه، كما أن بعض الوجبات المفترحة غير مستساغة بالنسبة لنا كعرب ... لنا الله ... الله يؤجرنا خير .. اللهم اشفي جميع مرضانا وأنا منهم يا رب.

[رنووومة]

جزااااك الله كل خير على الموضوع المفيد والهام