المساعد الشخصي الرقمي

عرض الإصدار الكامل : يا إخصائين التغذية .


طالبة التغذية
09-04-2008, 10:05 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :

أحتاج إلى موضوع باللغة الإنجليزية عن موضوع ( food fads ) صفحه واحده بالكثير ...يا ليت حد يساعدني وخاصه إخصائين التغذيه إللي عندهم الخبره في هذي المواضيع .. دورت في قوقل بس خبرتي بالإنجليزي مش كثيره .

والسموحة .

طالبة التغذية
09-06-2008, 11:32 AM
29 قارئ... ولم يكتب حتى كلمه حلوه.

طالبة التغذية
09-06-2008, 11:39 AM
أنا بحاجه مثل هذا الموضوع :

*استخدام كميات كبيره من الدهون عند طهي الطعام يسبب صعوبة في الهضم ويؤدي إلى السمنة التي تؤدي إلى أمراض كثيرة مثل ارتفاع ضغط الدم ,أمراض القلب , السكر ,أمراض المرارة, وآلام المفاصل . وقد يؤدي تناول كميات من الدهون إلى حدوث قرحة المعدة .

*استخدام الزيت المغلي أكثر من مره في عملية القلي يؤدي إلى أضرار صحية حيث أن هذا الزيت ينتج عنه مواد ترهق المعدة ويلهب أغشيتها مما يؤدي إلى حدوث سوء الهضم . كما أنه قد يؤدي إلى حدوث بعض الأورام .

*استخدام كميات كبيره من البهارات والفلفل والمواد الحراقة يسبب التهاب الأمعاء , وقد يؤدي إلى القرحة كما يسبب لمرحلة المراهقة الإصابة بحبوب الشباب .

* تناول الحلوى أو السكريات بكثرة يؤدي إلى تسوس الأسنان والسمنة .

* الامتناع عن الوجبات السريع التي في المطاعم واستبدالها بالمحضرة في المنزل, والإكثار من المشروبات الغازية والمرطبات يؤدي إلى الإصابة بالسمنة وما يترتب عليها من أمراض .

* تقديم أكثر من نوع واحد من نفس المجموعة الغذائية . مثال تقديم أرز ومكرونة وخبز في نفس الوجبة .

* تناول ربة الأسرة ما تبقى في صحون أطفالها مما يصيبها بالسمنة .

* تناول المخللات مع الطعام لفتح الشهية والإكثار منها يجعل الجسم يأخذ من الملح أكثر من حاجته .

* تناول الشاي الأسود بعد الطعام مما يؤثر تأثيراً ضاراً على امتصاص الجسم للحديد اللازم لتكوين الدم لذا يفضل أخذ الشاي الأخضر بعد الطعام كما أنه يساعد في التخلص من الدهون.

* إطالة مدة الطهي تقلل من الفيتامينات مثل فيتامين أ , ب , ج , وبالتالي تقلل من القيمة الغذائية للطعام .

* تناول القهوة بكثرة وبإدمان يؤثر على المعدة ويؤدي إلى اضطربات في الجهاز الهضمي والتهيج العصبي والأرق .
* شرب الحليب الخالي من الدسم يومياً يساعد على التنحيف.
*التعرض لأشعة الشمس حيث أنها تمدنا بالفيتامين .
.
.
.
تمنياتي لكم بدوام الصحة